新萄京娱乐网址这个春节,住网红民宿山楂小院,去乡下过一个中国年!

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好的生活,不一定在远方,平凡的日子,也可以有些许诗意。

在茹毛饮血的时代,火即是光明、温暖与生命的象征。因此在国人的味蕾中,对火有着一种特殊的偏爱,用火烹饪的美食天生就带有热情和生命的滋味…

老北京人对美好生活的定义:

不用舟车劳顿长途跋涉,也可以过一个轻松舒适又年味儿十足的中国年

尤其是在北方的冬季,亲友间的相聚,从不会被寒冷所困,相反,因为有火,从一开始便生就了一种别具形胜的风味。隐居乡里冬日招牌美食——火盆锅,就成了我们在寒冬里,最热烈的期待。

天棚鱼缸石榴树,

让辛劳了一年的父母好好休息一下

隐居乡里第一个院子山楂小院,地处延庆下虎叫,成立之初正值冬日,较于别处更加严寒,为照顾不同人享受美食的需求,汲取了当地的传统饮食文化,将本是取暖器具的火盆与美食结合,在砂锅中放入豆腐、五花肉、干菜等,放在火盆上煮食,既能取暖,又能保证锅内食材不凉,火盆锅由此而来。

先生肥狗胖丫头。

让束缚了一年的孩子可以撒欢儿奔跑

火红、汤沸,在锅中将鲜、香、咸融合成一种独有的中华味美。人们向往的不单是这种交汇的味觉,更是团聚围坐的欢愉,在举杯畅饮时,将火、盆、汤、食的境界展现的淋漓尽致。

“看得见山,望得见水,记得住乡愁……”

让打拼了一年的我们活力充电

就这样,“火盆锅“热烈了生命。

在北京,“先生的院子”当属于上善之地……

来乡下,来山楂小院,来隐居乡里

有了情感的味觉,对食材的选择就成了另一个美的符号,虽看似简单,实则颇具匠心。

新萄京娱乐网址 ,因为先生热爱摄影,总是会想方设法寻得宝地,便有了这一次的“先生之旅”。

蓝天白云大自然

身为主材的豆腐,是小院管家每天清早现制的。浸豆前要将表层豆皮筛尽,再经过山泉水熬浆,反复冲洗,清除豆泡,咕噜咕噜的压转声里,清清的豆香泌入晨露。耐心、勤劳、盛满了好客的心思,最后才成就这份鲜香美味的豆腐。

从北京东四环出发,一路向北,开车2小时来到延庆,沿延琉路开15分钟……进村的路曲径通幽,虽然未见绿意,但依然美丽,初春的空气里仍夹杂着些寒风,但异常通透。弯弯曲曲的柏油马路把我们引往“先生的院子”。看到家家门口宽敞平坦的大道,不由得感叹,现在的农村路修得真好。

锣鼓鞭炮中国年

▲豆子经过整夜的浸泡,晶莹饱满

大海,一位从山西来到北京的男生——“先生的院子”的经理,他已早早在路边等着我们。先生的院子在这个村里目前只有两处,每个院子可以住两户人家。院墙还是保留了原来的,原汁原味。

红红火火

▲耐心地熬浆、冲洗

我们一行四家,抱下来孩子、放下狗,浩浩荡荡走进1号院。你不会相信,北京依旧寒冷的三月,比城里气温低6度的延庆,一个普通的农家小院,里面居然是整洁温暖的和风装修风格的房间,而下午的阳光也将整个房间及院落晒得暖洋洋~~

热热闹闹

▲整齐切片,鲜食、油炸皆宜

▼我们此行带了两位开心果果,其中一个是阿Ben家3岁多的孩子9丁。

给新年不一样的仪式感

配菜也遵循着不吃反季食材、秋晒冬储的规律,当年晒秋留存的豆角干、茄子干、土豆干、葫芦丝和豇豆干等,收藏着大自然馈赠的精华,滋补气血。

隐居乡里一共有47个院子,网红民宿“山楂小院”只剩少量房了,还有同品质的民宿等你来,抓紧时间,来“乡下过个中国年吧!”

而火盆上不可或缺的砂锅,也是餐饮师傅踏访多处,精挑细选,最终在外地专门定制的。

9丁是个非常非常乖巧的男孩,没有之一。用他奶奶的话说,十天半个月都不会哭一次。我邪恶地抱着“反正不是自己家孩子”的想法,拧他耳朵、掐他屁股、拍他脸蛋……发现这个孩子除了不耐烦外,真的不哭太没意思啦!只是偶尔会来一句“哎呀,你别拧我耳朵啊”,停顿下,自己觉得不妥,换一句礼貌用语,“阿姨,请别拧我耳朵”。搞得我这种熊阿姨都不好意思啦与他整整两天相处下来,我发现他真是太乖了,一点也看不出将来会摇身一变成为熊孩子的迹象。

隐居乡里的47个院子,风格不一,各具特色,都在北京的郊外,冬天虽然没有了茂盛的树叶,青翠的山峦,但有温暖舒适如家一样的房子,宽敞的适合孩子们嬉笑撒欢的大院子,家一样味道的年夜饭,还有贴心的管家服务,大年三十在大院子里放鞭炮,来小院儿里合家欢,把丢失的年味儿找回来。

砂锅的天然黑砂,对人体健康有益,又采用传承几百年的纯手工打磨,能完整地保持干菜醇厚的原汁原味,既保温、又方便端取,单就这一口锅,也会成为一种记忆,过了许久,总让人想起:
冬的温喛,春的舒畅,夏的痛快,秋的愉悦。

拿着红彤彤的窗花,

如此这般的一盆汤锅中,豆腐就像一朵朵盛开的白花,在热气的映衬下显得格外引目!再辅之上好的五花肉、菌菇、青菜的围衬,香菜和红灯笼椒的点缀,让人在沸滚中体味出一种清素之美,难怪会有那么多人,为了这一道火盆锅专程赶来。

▼另一个是同事家的边牧犬喵喵。没错,狗狗居然取了一个猫咪的名字,这世界都乱啦~~

在小院里一起拍张全家福吧!

在寒冷的冬季,屋外茫茫白雪,屋内温暖如春。大家围炉而坐,按当地祖祖辈辈流传下的规矩,由在座中最受尊重的长者或重要的人揭开锅盖,把好运和吉祥带给大家。

记录这团圆年的幸福时刻。

11月1日起,隐居乡里冬日才有的特色火盆锅,邀您一起温暖开锅!

据说边牧的智商相当于4-5岁的孩子。等等,这样算来,他比9丁聪明懂事?小院,喵喵尽情的跑着,转圈,钻洞、和人一起拔河,拔得是他的狗遛绳。玩飞盘,握手和拍手竟然也会,还会顺着人吐的烟圈,来回跳跃、追捕~~

和爸爸妈妈一起贴春联,

热气腾腾、香气四溢,配一碗米饭,和各种涮菜,边品味,边畅叙,晚风锅边唱,围炉话家常,火盆特有的风味,佐一杯酸甜的山楂汁,浓浓的幸福感和温情,已飘散到院子每个角落~

开开心心过大年!

火盆锅开锅时间:11月1日起,凡入住小院客人,晚餐正式更换为火盆锅

坐在窗前剪窗花,

项目包含:山楂小院、先生的院子、黄栌花开、姥姥家、桃叶谷、青籽树、麻麻花的山坡

红红火火又是新一年。

说明:桃叶谷11月16日开始提供;姥姥家提供素食火盆锅

如此聪明漂亮的“喵喵”,很快吸引了村里一只散养大金毛一起玩,70~80斤体重,那艳羡的目光~~

来小院看皮影大戏,

院子预定:搜索“隐居乡里官网”,抢先预定

让孩子们感受非遗文化的魅力!

详情咨询:13241074797

▼ 淘气的先生们就地取材,山楂雨、玉米棒飞落了满院子,派9丁打扫的战场~~

上台和老艺人互动演出,

当一名小小的“艺术家”。

跟着老艺人学习制作皮影,

体验中国民间传统古老艺术。

夜幕降临,虽然吃过了超级美味的火盆锅,这气氛依然适合在院子里面烤些小串儿,伴着月色和星空,玩木头人、捉迷藏、打着灯笼来闹鬼哈哈,关键是拍了好多漂亮照片,请看先生的作品

像陈小春和Jasper一样,

自导自演,

来一场亲子木偶戏互动演出。

发挥孩子们的想象力,

▼爷俩儿闹起来,也是可以搅动小宇宙的哦~

和家长一起,

绘画木偶半成品。

跟着村里的老先生写大字,

▼好看的9丁是百搭的拍照神器~~

中国年当然要跟传统文化配!

跟着管家学做花馍馍,

可爱又简单的小吃,

▼此前担心猫狗大战,所以没把我们家的猫咪“哇哇”带来,现在一看,这个担心似乎是多余的~~

也将会是年夜饭餐桌上的佐餐美味。

亲子一起做粘豆子画、松果手工制作,

增加小朋友的创造力、想象力。

逛乡村集市,

▼Bingo,这位就是先生加摄影师本尊——葛老师,感谢他给了我们这么美妙的一个假期

吃管家自制的冰糖葫芦、棉花糖,

甜美的童年味道在等你!

▼夜色下的门牌和小院,别有一番古拙的风韵,令人遐想~~

滚铁环、抽陀螺、跳房子……

仿佛穿越了时光隧道,满满的儿时乐趣。

正月里,

还能体验到乡村的民俗活动。

说完了那些好玩儿的活动,大家关心关注的吃住行也要啰嗦几句:

年夜饭大家一起包饺子,再配上火盆锅,

一、关于交通

一家人围坐一起,团圆的感觉真好!

虽然有公交车可以到延庆县城,也有火车,但到村里还有一段路,建议还是开车。比较起别的院子来,这里一路平坦,没有爬山,适合带老人和小孩。

包个小院过年,鞭炮、烟花随意放。

二、关于吃

当烟花燃起的那一刻,整个院子美极了!

1、基本不用自己带吃的,除非是孩子的特别食品,例如奶粉、辅食之类。

包个小院过大年麻麻花的山坡

2、管家大姐手艺超赞,早餐小米粥,馒头鸡蛋,小菜;午餐打卤面,有鸡蛋西红柿和切丁肉末两种,也可以吃小炒;晚餐特色火盆锅,天气暖和后,就换炒菜了。还有独立配套厨房,自己动手也可以。

被山色环抱的麻麻花的山坡,有着超大的玻璃窗、现代感超强的厅堂、柔软的榻榻米、宽敞明亮的多功能会议室,都被巧妙得安排在旧宅之中。居住其间,既可以感受山色无边,又可以尽享舒适生活。

3、纯正山楂汁口感超棒,不要过夜,建议打开就喝完。哈哈~~还有真正的柴鸡蛋,很有味道,20元一斤,可以买走,多买需要提前订。哦,对了,还有小苹果,我不止一次地感叹终于吃上有苹果味的苹果了。

春节可体验活动:看木偶戏、亲子互动演出、做花馍馍、剪纸、做灯笼、写春联等。

4、自己带肉串儿,可以烧烤。小院免费提供烤炉和碳。

地址:河北省保定市涞水县南峪村

三、关于玩儿

房价:两居到四居不等,3180-5180元

有娃带娃,有狗带狗,有猫带猫,有车带车,有乐器带乐器,反正带上一切你想带的都可以。带着相机,在幽静的村落拍月亮、拍星空,不用挨冻受罪也能出大片,葛老师一直念念不忘农历初一前后要再来小院,看看能不能拍银河。

餐饮:住宿含下午茶、早餐、特色火盆锅

四、关于住

电话:13701281510

内设和风标准房,电采暖地热,温暖如春。品质家居,中央空调,洗漱用品、拖鞋、吹风机等一应俱全。只带自己的护肤品就可以啦~~

桃叶谷

虽然只在“先生的院子”停留了两天一晚,但却感受到了无尽的舒适与惬意,让我在繁忙的都市生活之后,得到了久违的闲逸与安心。

枕水而居的桃叶谷,一排排屋舍俨然,石墙石瓦,木栅围墙,古派木构民宅,不拘泥四合院豪宅的古板森严,而是山野逸民的格局,既随意又大方。

春景迟迟,和风惠畅。山之坚也,水之清也,俗之厚也,人之方也。顿觉天上人间,不知今夕何夕!愿长聚如此时,愿长聚于此地!愿时光定格!

春节可体验活动:看皮影、制作皮影、剪纸、做灯笼、做花馍馍、玩滚铁环等怀旧游戏,逛乡村集市。

一辆车,一行人,一个地方。感谢这次不一样的经历,让我有了与众不同的感悟,领略到了不一样的民风、民生和民情。

地址:北京市房山区周口店镇黄山店村

再见啦,“先生的院子”。

房价:两居到五居不等,2880—5280元

各位喜欢我们院子的亲们

餐饮:住宿含下午茶、早餐、大炕家宴火盆锅、嘉年华门票

为了照顾到每个家庭出行的舒适便利

咨询电话:13701286871

我们为大家增加了一顿午餐的福利哦

黄栌花开

是不是很开森

因黄栌花而命名的乡居民宿,保留了老房子的格局和外部建筑机理。房屋内饰和空间布局设计精美,简易而不简约,充满现代艺术感。

亲可以入住当天上午早点儿来,或是第二天下午晚点儿走

春节可体验活动:看皮影、制作皮影、剪纸、做灯笼、做花馍馍、玩滚铁环等怀旧游戏,逛乡村集市。

私人订制一切都是小case

地址:北京市房山区周口店镇黄山店村

管家大姐的饭菜一定会好吃到让您想流泪

房价:两居到四居不等,3180-5180元

过些时日,还可以吃上春饼呢~~

餐饮:住宿含下午茶、早餐、特色火盆锅、嘉年华门票

享受时段:

预定电话:13716281691

即日起至2018年4月30日入住

姥姥家

2018年5月1日至6月30日入住

南方外婆家,北方姥姥家。姥姥家,是一座晚清老宅,外部斑驳的夯土墙诉说着无尽岁月,推门而进却别有洞天,大有曲径通幽之趣。在这里,行山,看云,听风,吃素,把日子过成唐诗。

悄悄告诉您,以上入住特权

春节可体验活动:看皮影、制作皮影、剪纸、做灯笼、做花馍馍、玩滚铁环等怀旧游戏,逛乡村集市。

全隐居乡里旗下品牌仅限“先生的院子”哦!

地址:北京市房山区周口店镇黄山店村

让您更充分享受隐居乡里的精致舒心慢生活~~

房价:分大三居和小三居,整院,4180—8680元

先生的院子

餐饮:住宿含下午茶、早餐、素食火盆锅、嘉年华门票

地址:北京延庆区刘斌堡乡小观头村

预定电话:13701286870

咨询电话:13810560193

先生的院子

红砖砌就的矮矮围墙,宽大落地的观景明窗,陪伴点缀着意境的老树和玉米……中西合璧的设计,现在的工业设计和红墙飞檐的结合,没有破坏老院子已有的轮廓,却透露出典雅端庄的神韵来。

春节可体验活动:做花馍馍、做米花糕、剪纸、做灯笼、写春联等。

地址:北京市延庆区刘斌堡乡小观头村

房价:两居,3180元

餐饮:住宿含下午茶、早餐、特色火盆锅

电话:13810560193

山楂小院

山楂小院是用村民闲置的老宅院改造而成,具有浓郁的乡村原始生态特征。外表保留农家样貌,内部采用北欧风格装修,舒适而自然。

春节体验活动:做花馍馍、做米花糕、打玉米汁、粘豆子画、剪纸、写春联、做灯笼等。体验下虎叫村的民俗,扭秧歌,打腰鼓,祭山神。

地址:北京市延庆区刘斌堡乡下虎叫村

房价:一居到四居室不等,2580—5180元

餐饮:住宿含早餐、下午茶、火盆锅晚餐

电话:13241074797

官网:山楂小院官网

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