新萄京娱乐网址先生的院子,孩子和狗

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老北京人对美好生活的定义:

听说最近很多地方都下雪了在你认为,冬日大雪和什么最配呢?小隐看来,暖黄的光、正旺的炉火一口匠心打造的砂锅与数十种食材汇聚的火盆锅才足够抚慰冬寒~

天棚鱼缸石榴树,

先生肥狗胖丫头。

今年的冬天比往年来得更早一些,Matt按照以往的习惯,带着家人驱车两小时来到位于北京延庆下虎叫村的山楂小院猫冬。

“看得见山,望得见水,记得住乡愁……”

在北京,“先生的院子”当属于上善之地……

每年冬天来这里,山楂小院总会呈上只有冬天才有的特殊礼物做为招待:小马扎围上一圈,几碟时蔬,一瓶新鲜熬制的山楂汁摆桌上。

因为先生热爱摄影,总是会想方设法寻得宝地,便有了这一次的“先生之旅”。

接下来,管家大姐端上来的那盆热气腾腾的火盆锅才是今晚的重头戏,这是大姐精心烹制的第2019份火盆锅。

从北京东四环出发,一路向北,开车2小时来到延庆,沿延琉路开15分钟……进村的路曲径通幽,虽然未见绿意,但依然美丽,初春的空气里仍夹杂着些寒风,但异常通透。弯弯曲曲的柏油马路把我们引往“先生的院子”。看到家家门口宽敞平坦的大道,不由得感叹,现在的农村路修得真好。

大海,一位从山西来到北京的男生——“先生的院子”的经理,他已早早在路边等着我们。先生的院子在这个村里目前只有两处,每个院子可以住两户人家。院墙还是保留了原来的,原汁原味。

小小火盆锅看似寻常,但其实,为了能让大家吃到这份特有的冬日暖品,他们足足准备了整一年时间…

我们一行四家,抱下来孩子、放下狗,浩浩荡荡走进1号院。你不会相信,北京依旧寒冷的三月,比城里气温低6度的延庆,一个普通的农家小院,里面居然是整洁温暖的和风装修风格的房间,而下午的阳光也将整个房间及院落晒得暖洋洋~~

▼我们此行带了两位开心果果,其中一个是阿Ben家3岁多的孩子9丁。

首先,火盆锅因何而来?

9丁是个非常非常乖巧的男孩,没有之一。用他奶奶的话说,十天半个月都不会哭一次。我邪恶地抱着“反正不是自己家孩子”的想法,拧他耳朵、掐他屁股、拍他脸蛋……发现这个孩子除了不耐烦外,真的不哭太没意思啦!只是偶尔会来一句“哎呀,你别拧我耳朵啊”,停顿下,自己觉得不妥,换一句礼貌用语,“阿姨,请别拧我耳朵”。搞得我这种熊阿姨都不好意思啦与他整整两天相处下来,我发现他真是太乖了,一点也看不出将来会摇身一变成为熊孩子的迹象。

北方的冬天,总是漫长又寒冷。一盘菜端上桌很快就会凉,于是聪明的延庆人发明了这种底下是火炉,上面盛砂锅,菜放在锅中煮,一家人围在一起吃的火盆锅,既温暖又好吃。于是冬天吃火盆锅的习俗便在北京延庆延续至今。

▼另一个是同事家的边牧犬喵喵。没错,狗狗居然取了一个猫咪的名字,这世界都乱啦~~

据说边牧的智商相当于4-5岁的孩子。等等,这样算来,他比9丁聪明懂事?小院,喵喵尽情的跑着,转圈,钻洞、和人一起拔河,拔得是他的狗遛绳。玩飞盘,握手和拍手竟然也会,还会顺着人吐的烟圈,来回跳跃、追捕~~

如此聪明漂亮的“喵喵”,很快吸引了村里一只散养大金毛一起玩,70~80斤体重,那艳羡的目光~~

隐居乡里将传统的火盆锅进行了改造和创新。

▼ 淘气的先生们就地取材,山楂雨、玉米棒飞落了满院子,派9丁打扫的战场~~

夜幕降临,虽然吃过了超级美味的火盆锅,这气氛依然适合在院子里面烤些小串儿,伴着月色和星空,玩木头人、捉迷藏、打着灯笼来闹鬼哈哈,关键是拍了好多漂亮照片,请看先生的作品

单说这一口砂锅容器,就穿越了大半个中国,才来到我们身边。

▼爷俩儿闹起来,也是可以搅动小宇宙的哦~

为了找到一口导热性强,保温又不易碎的锅,隐居乡里的蒋师傅可是从山西找到了贵州,从贵州找到了四川。

▼好看的9丁是百搭的拍照神器~~

▼此前担心猫狗大战,所以没把我们家的猫咪“哇哇”带来,现在一看,这个担心似乎是多余的~~

一口好锅的制成,经过了数百年智慧的沉淀。

▼Bingo,这位就是先生加摄影师本尊——葛老师,感谢他给了我们这么美妙的一个假期

▼夜色下的门牌和小院,别有一番古拙的风韵,令人遐想~~

说完了那些好玩儿的活动,大家关心关注的吃住行也要啰嗦几句:

一、关于交通

豆腐,是火盆锅里的主角之一。

虽然有公交车可以到延庆县城,也有火车,但到村里还有一段路,建议还是开车。比较起别的院子来,这里一路平坦,没有爬山,适合带老人和小孩。

每天早上六点,山楂小院的时大哥就开始为此忙碌。从选豆、碾磨到点卤、挤压,每一份豆腐都是时大哥手工制作。

二、关于吃

1、基本不用自己带吃的,除非是孩子的特别食品,例如奶粉、辅食之类。

除了美味的豆腐,让味蕾惊叹的另一番滋味,就是干菜了。

2、管家大姐手艺超赞,早餐小米粥,馒头鸡蛋,小菜;午餐打卤面,有鸡蛋西红柿和切丁肉末两种,也可以吃小炒;晚餐特色火盆锅,天气暖和后,就换炒菜了。还有独立配套厨房,自己动手也可以。

秋天,生活在山里的人们,习惯在房前屋后、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成了一种传统农俗“晒秋”。所以秋天来院子,总能看到这样的场景。土豆、茄子、豆角、豇豆、萝卜等寻常小菜,晒干之后吃却别有一番味道。

3、纯正山楂汁口感超棒,不要过夜,建议打开就喝完。哈哈~~还有真正的柴鸡蛋,很有味道,20元一斤,可以买走,多买需要提前订。哦,对了,还有小苹果,我不止一次地感叹终于吃上有苹果味的苹果了。

4、自己带肉串儿,可以烧烤。小院免费提供烤炉和碳。

春天的念想,从夏天开始,经过秋天的风餐露宿,接下来就是管家大姐大显身手的时候了。

三、关于玩儿

有娃带娃,有狗带狗,有猫带猫,有车带车,有乐器带乐器,反正带上一切你想带的都可以。带着相机,在幽静的村落拍月亮、拍星空,不用挨冻受罪也能出大片,葛老师一直念念不忘农历初一前后要再来小院,看看能不能拍银河。

张北酸菜二两,水煮干菜;再将豆腐切制长6、宽5、厚0.3厘米的豆腐片,炸至金黄。

四、关于住

内设和风标准房,电采暖地热,温暖如春。品质家居,中央空调,洗漱用品、拖鞋、吹风机等一应俱全。只带自己的护肤品就可以啦~~

由此,炭火烧至正旺,小马扎围摆一圈,几碟时蔬,一瓶管家大姐手工熬制的山楂汁,摆上侧桌。

虽然只在“先生的院子”停留了两天一晚,但却感受到了无尽的舒适与惬意,让我在繁忙的都市生活之后,得到了久违的闲逸与安心。

火盆一放

春景迟迟,和风惠畅。山之坚也,水之清也,俗之厚也,人之方也。顿觉天上人间,不知今夕何夕!愿长聚如此时,愿长聚于此地!愿时光定格!

即可开锅

一辆车,一行人,一个地方。感谢这次不一样的经历,让我有了与众不同的感悟,领略到了不一样的民风、民生和民情。

再见啦,“先生的院子”。

这是蒋师傅、时大哥、管家大姐,以及很多很多隐居乡里人经过整整一年的准备,为你奉上的专属于冬天的礼物。带上这看似寻常的火锅除了暖胃以外,它的背后还深含着匠心和初心。

各位喜欢我们院子的亲们

为了照顾到每个家庭出行的舒适便利

我们为大家增加了一顿午餐的福利哦

冬日常常大雪光顾的山楂小院里

是不是很开森

屋外严寒寂静,屋内却温暖欢乐

亲可以入住当天上午早点儿来,或是第二天下午晚点儿走

一盆热烈醇香的火盆锅

私人订制一切都是小case

一群无话不谈的亲朋好友

管家大姐的饭菜一定会好吃到让您想流泪

和一方温柔安宁的小院

过些时日,还可以吃上春饼呢~~

它在这,等你来…

享受时段:

即日起至2018年4月30日入住

『 隐居乡里·山楂小院 』

2018年5月1日至6月30日入住

地址:北京延庆区刘斌堡乡下虎叫村

悄悄告诉您,以上入住特权

价格:1680-5180元

全隐居乡里旗下品牌仅限“先生的院子”哦!

住宿含:特色火盆锅、下午茶、农家早餐、

让您更充分享受隐居乡里的精致舒心慢生活~~

亲子手工活动、观影等

先生的院子

预订方式:搜索 “隐居乡里官网”,抢先预定

地址:北京延庆区刘斌堡乡小观头村

更多详情可咨询客服:13241074797

咨询电话:13810560193

或长按二维码咨询

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